Artikelnr. 025210
Kunststof waterslot Ø9 - 10 mm
Productgegevens
Een gistbuisje van kunststof met een steel met een buitendiameter van 9-10 mm. De buis werkt als een borrelbuis en wordt gebruikt in fermentatieprocessen waar het als een eenrichtingsventiel werkt: het geproduceerde gas kan ontsnappen terwijl zuurstof buiten wordt gehouden. Dit zorgt voor een zuurstofvrije omgeving, wat nodig is voor veel soorten fermentatie-experimenten. Tegelijkertijd biedt de gistbuis een gemakkelijke manier om het proces te volgen door de belletjes te tellen die door de vloeistof in de buis gaan als indicator voor de vergistingssnelheid.
De buis kan worden gebruikt met rubberen stoppen (bijv. artikelnr. 045055 en 045050) of met schroefdoppen met siliconeninzetstukken (artikelnr.
Gebruik van het product
In de biologieles kan de gistbuis worden gebruikt bij experimenten met gistingsprocessen, waarbij leerlingen kunnen onderzoeken hoe gist suiker omzet in alcohol en kooldioxide. Hiermee kun je de reactiesnelheid meten, het belang van temperatuur of substraattype testen en praktische observaties koppelen aan de theorie van ademhaling en metabolisme. Leerlingen kunnen het activiteitsniveau direct aflezen door bellen te tellen, waardoor de methode zowel visueel als eenvoudig is om mee te werken.
De gistbuis kan ook worden gebruikt bij het brouwen en de voedselproductie, waar ze worden gebruikt bij kleinschalige experimenten en testfermentaties. Ze kunnen ook worden gebruikt in het onderwijs in voedsel- en biotechnologieprogramma's en in laboratoria die werken met fermentatie of gasevolutie.
Specifikationer