Artikelnr. 874500-3
Oliezuur - zuiver - 500ml
Productgegevens
Oliezuur is een onverzadigd vetzuur, ook bekend als cis-9-octadeceenzuur of elaine. Het komt voor als een kleurloze tot lichtgele vloeistof die goed oplosbaar is in organische oplosmiddelen, maar slechts beperkt in water. Het heeft de molecuulformule C18H34O2, een molecuulgewicht van 282,47 g/mol en staat geregistreerd onder CAS-nummer 112-80-1. In zuivere vorm wordt oliezuur vaak gebruikt als referentie- en teststof in laboratoria en onderwijsinstellingen.
Toepassing van het product
In de scheikunde kan oliezuur worden gebruikt in experimenten om dubbele bindingen op te sporen met behulp van broomwater of hydrogenatie, waardoor verschillen tussen alkanen en alkenen duidelijk worden.
Oleïnezuur wordt ook gebruikt als ingrediënt in zeep, crèmes, shampoo en soortgelijke cosmetische producten.
Specifikationer