Suiker set met 6 verschillende soorten

De set bevat 6 blikjes van 100 ml met verschillende suikers, verdeeld in mono- en disachariden.

Fructose 80 g

Galactose 25 g

Glucose 80 g

Lactose 60 g

Maltose 60 g

Sucrose 60 g

Ze zitten samen in een praktische plastic doos met vakverdelers.

Gebruik van het product

In de biologie- en scheikundelessen kunnen de suikers worden gebruikt om de structuur en eigenschappen van mono- en disachariden te onderzoeken. Leerlingen kunnen bijvoorbeeld de oplosbaarheid en zoetheid vergelijken of de detectiereacties zoals de test van Benedict of het reagens van Fehling uitvoeren om onderscheid te maken tussen reducerende en niet-reducerende suikers. De kit biedt dus een concrete aanpak voor het begrijpen van de rol van koolhydraten in zowel biochemische processen als voedingswetenschappen.

Specifikationer

Volumen: 100 mL

Antal: 6 stk.

Beholdertype: Dåse