Artikelnr. 808000-4
Benedicts reagens op Glucose - 1 liter
Productgegevens
Benedict's reagens is een blauwe vloeistof die voornamelijk wordt gebruikt voor de detectie van reducerende suikers zoals glucose. Het product wordt geleverd in een fles van 1 liter en bevat koper(II)sulfaat, dat een sleutelrol speelt in de reactie. Wanneer een oplossing van glucose wordt verwarmd met Benedict's reagens, wordt het blauwe koper(II)sulfaat gereduceerd tot rood koper(I)oxide, dat neerslaat en een zichtbare kleurverandering vormt. Het reagens is dus geschikt voor de kwalitatieve detectie van monosachariden en bepaalde disachariden met reducerende eigenschappen.
Het wordt aanbevolen oogbescherming en laboratoriumhandschoenen te gebruiken bij het hanteren en onder toezicht te werken tijdens het verwarmen. Het flesje moet koel worden bewaard en buiten bereik van leerlingen
Gebruik van het product
Het Benedict-reagens wordt gebruikt in scheikunde- en biologielessen om de aanwezigheid van suikers in voedingsmiddelen of biologische vloeistoffen te onderzoeken. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt in experimenten waarbij leerlingen verschillende voedingsmiddelen (zoals sap, melk of aardappelwater) testen op glucosegehalte aan de hand van de kleurverandering tijdens verhitting. Het reagens ondersteunt onderwerpen zoals de structuur van koolhydraten, voedselanalyse en enzymatische afbraak van zetmeel tot glucose in bijvoorbeeld speekseltests.
Specificaties
