Fructose fruitsuiker - zuiver - 200g

Fructose, ook bekend als vruchtensuiker, is een monosacharide met de chemische formule C₆H₁₂O₆. Het wordt in zuivere vorm geleverd in een verpakking van 200 g, heeft een moleculair gewicht van 180,16 g/mol en CAS-nummer 57-48-7.

Toepassing van het product

In lessen natuurwetenschappen kan fructose worden gebruikt om de structuur en eigenschappen van eenvoudige koolhydraten te illustreren. Leerlingen kunnen de oplosbaarheid en fermentatie met gist onderzoeken en de zoetheid en reactiviteit vergelijken met andere suikers zoals glucose en sucrose. Het biedt een praktische benadering van biochemische onderwerpen zoals koolhydraatmetabolisme, ademhaling en enzymactiviteit.

In laboratoria wordt fructose gebruikt als substraat in biochemische experimenten en als standaardstof bij koolhydraatanalyses. In voedingsonderzoek en biotechnologie wordt het gebruikt om zoetheidsprofielen, fermentatieprocessen en de rol van koolhydraten in het energiemetabolisme te bestuderen.

Specificaties

Synoniem: Frugtsukker

Gewicht: 200 g

Zuiverheid: Ren

CAS NR: 57-48-7

Molmassa: 180.16 g/mol

Molecuulformule: C6H12O6