Galactose - zuiver - 25g

D(+)Galactose is een monosacharide die samen met glucose deel uitmaakt van de disacharide lactose in melk en daarmee een van de belangrijkste voedingsstoffen in zoogdiermelk. Het is ook een bestanddeel van sommige glycoproteïnen in het lichaam en een sacharide-eenheid op membraaneiwitten van bloedgroep B.

Toepassingen:

D(+)galactose wordt bijvoorbeeld gebruikt als additief aan agar als groeiremmer voor bepaalde bacteriën of als 'groeistof' in insectenkweken. In de chemie kan het worden gebruikt in experimenten om enzymactiviteit aan te tonen of voor de productie van standaardcurves in experimenten met lactoseafbraak in voedingsmiddelen.

Synoniem: Melksuiker
Formule: C₆H₁₂O₆
zuiverheid: Zuiver
Moleculair gewicht: 180,16
CAS: 59-23-4